Vinete Di Firenze
Vinetele Di Firenze sunt o varietate italiană apreciată pentru fructele mari, cu formă alungită și coajă de un violet intens. Miezul este alb, moale, fără semințe mari, oferind o textură fină și un gust delicat, ușor dulce.
Caracteristici:
- Fructe mari, alungite
- Coajă violet intens
- Miez alb, fin, fără semințe mari
- Gust delicat și ușor dulce
Avantaje:
- Planta este viguroasă și robustă
- Adaptată la condiții calde de vară
- Ideală pentru grădini și sere
- Potrivită pentru o gamă largă de preparate culinare
Cerințe de cultivare:
- Sol fertil, bine drenat
- Expunere la soare directă
- Protecție împotriva vântului și a înghețului
- Semănare în primăvară, după trecerea riscului de îngheț
Recoltarea se face când fructele sunt mature și au atins dimensiunea dorită. Vinetele Di Firenze sunt excelente pentru gătit la grătar, prăjit, în sosuri sau mâncăruri la cuptor, oferind preparatelor o textură catifelată și un gust bogat.
